Свински пържоли със сос от горчица
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,22 / 5
(81 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
4 парчета без кост
2 с. л.
1 ч. л.
1/4 ч. ч.
дижонска 2 ч. л.
едрозърнеста 2 ч. л.
4 глави, счукани
|
25 мин.
Начин на приготвяне на Свински пържоли със сос от горчица
Набрашнете леко парчетата месо. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Задушете месото за около 3 минути от всяка страна, докато се зачерви. Извадете пържолките и по възможност ги запазете топли.
Изсипете бульона в тигана, увеличете температурата, докато течността заври, а остатъците от месото, залепени по дъното, се отлепят. Сложете джинджифила и варете 2 минути, като непрекъснато бъркате.
Добавете горчицата и лука, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте пържолките с така приготвения сос.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 1035 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...