Свинско месо със сладко – кисел сос

Време за приготвяне: 15 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,01 / 5 (146 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: свинско месо 500 гр. яйца 1 бр. царевично брашно или нишесте олио за пържене сол зелени чушки 1 бр. червени чушки 1 бр. лук 1 глава джинджифил 1 ч.л. оцет 2 с.л. захар 4 с.л. доматен сос 2 с.л. царевично брашно 2 сл. соев сос 2 ч.л. бренди 1 ч.л. вода 300 мл. Дата на публикуване: 2014-04-10 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Свинско месо със сладко – кисел сос

Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разбитото яйце и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в обилно количество мазнина, отцеждат се и се оставят на топло.

Приготвя се сосът. Почистените и нарязани на ивички чушки, джинджифилът и ситно нарязаният лук се запържват в съвсем малко мазнина.

Оцетът, захарта, доматеният сос, 2 с.л. царевичното брашно, виното, соевият сос и водата се разбъркват, слагат се да кипнат и се прибавят към запържените зеленчуци. Сосът се задушава около 5 минути на умерен огън. Ако е много гъст, се долива още малко вода. Изпърженото месо се залива със соса и ястието се поднася топло.

Подобни рецепти