Сметанови палачинки
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,07 / 5
(92 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 ч.ч.
1 ч.ч.
5 бр.
50 г
1 ч.ч.
30 г
1 ч.ч.
1 с.л.
120 мл.
за пържене
|
15 мин.
Начин на приготвяне на Сметанови палачинки
На дъното на дълбока тенджера размиваме маята в 1 ч.ч. хладка вода, добавяме брашното от елда, объркваме до получаването на еднородна смес и прибираме на топло.
Разбиваме сметаната с брашното до получаването на рядко тесто, към което добавяме омекналото масло и разбитите на твърд сняг белтъци.
Към рядкото тесто добавяме шупналата мая и затоплено до 35 градуса прясно мляко, в което сме разтворили захарта и щипка сол.
Объркваме хубаво сместа.
Гребваме по 1 черпак от сместа и в много малко мазнина пържим сметановите палачинки. Подходящи са за гарниране както със сладко така и със солено.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 683 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...