Солени тарталети

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,27 / 5 (101 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: За тестото масло 150 г сол 1 щипка вода 3 брашно 220 яйца 1 бр. за плънката гъби 150 г бекон 150 г сол черен пипер индийско орехче кашкавал 100 настърган масло 2 с.л. Дата на публикуване: 2013-09-27 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Солени тарталети

Разбийте мекото масло с яйцето, щипка сол и постепенно добавете брашното и водата. Замесете гладко тесто и го приберете в хладилника за 1 час, увито във фолио.

Накълцайте бекона и гъбите възможно най-ситно. Загрейте маслото в тиган и ги запържете последователно, до пълно омекване на гъбите. Свалете плънката от котлона, объркайте с подправките, охладете я и я разбъркайте с кашкавала.

От тестото се точи тънка кора, от която с помощта на формите за тарталетите се режат парчета. Парчетата се наместват плътно по подмазнените форми и се пълнят с плънката. Запичат се в умерено загряна фурна до готовност.

Поднесете солените тарталети като предястие.

Подобни рецепти