Спагети с патладжани
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,72 / 5
(98 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 пакет
500 г обелени и почистени, може и от консерва
2 средно големи
3
1 стръкче или щипка сух
100 г
100 г
1 ч.л.
3
1 бр.
|
30 мин.
Начин на приготвяне на Спагети с патладжани
Патладжаните се нарязват на филии, намазват се със сол и се оставят 30 минути да се отцедят. Отделно лютата чушка се нарязва ситно и заедно с пресованите скилидки чесън се запържват в олиото.
Прибавят се настърганите домати, захарта и половината босилек. Посолява се и се наръсва с черен пипер.
Сосът се вари 10-12 минути. Измитите и отцедени патладжани се подсушават и изпържват. Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Объркват се с приготвения доматен сос. При сервиране се слагат парчета от пържените сини домати и отгоре се заливат в чинията със соса.
Настъргва се кашкавал и сирене и се поръсва със ситно нарязания босилек.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1022 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...