Спагети със сини домати
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,94 / 5
(90 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
400 гр.
500 гр.
2 средно голями
2 бр.
4 скилидки
1 стрък
1 бр.
100 гр.
4 с. л.
|
30 мин.
Начин на приготвяне на Спагети със сини домати
Патладжаните се нарязват на филийки. Намазват се отгоре със сол и се оставят половин час да се отцедят.
Лютата чушка и морковите се нарязват на ситно и заедно с пресованите или на дребно нарязани скилидки чесън се запържват в олиото. Прибавят се настърганите и предварително обелени домати и половината босилек.
Посолява се и се наръсва с черен пипер. Вари се 10 - 12 минути.
Измитите и отцедени патладжани се подсушават и изпържват.
Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Объркват се с приготвения доматен сос. При сервиране се слагат парчета от пържените патладжани и отгоре се заливат в чинията със соса.
Настъргва се кашкавал и се поръсва със ситно нарязания босилек.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 1192 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...