Суфле от керевиз
|
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,00 / 5
(73 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
400 гр.
400 гр.
30 гр.
100 гр.
5 бр.
30 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Суфле от керевиз
Обелените и измити глави от керевиза се нарязват на парченца. Сваряват се в солена вода, след което се изцеждат от нея. Оставят се в тенджерата без вода и се бъркат на топло, за да се изсушат добре. Изсушените парченца от керевиза се прекарват през сито и се получава съвсем гладко и сухо пюре. Отделно се приготвя крем за суфле и се разбърква с пюрето. Прибавят се белтъците от яйцата, избити на сняг, и пак леко се разбърква. Сместа се поставя в огнеупорни чашки, които отдолу са намазани с масло и наръсени с брашно. Отгоре се наръсва със стъргания на ренде кашкавал и се пече в средно топла фурна 25-30 минути. Сервира се топло веднага.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 774 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...