Суфле от сини домати
|
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,94 / 5
(86 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Суфле от сини домати
Сините домати необелени се разрязват на две, половини по дължината и се пържат в маслена баня. При изваждането се изцеждат добре от мазнината. С лъжица се изважда част от вътрешността им и се прекарва през сито като пюре. Приготвя се крем както за обикновено суфле с кашкавал и се разбърква с пюрето от сините домати. Разбиват се няколко белтъка както за суфле, прибавят се към сместа и отново се разбърква. С така приготвения пълнеж се пълнят издълбаните сини домати. Нареждат се на тава, намазана с масло, наръсват се с настъргания кашкавал и се пекат на фурна 20-25 минути. Сервират се топли.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 737 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...