Твърди яйца бение
|
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,04 / 5
(72 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
12 бр.
300 гр.
125 гр.
150 гр.
120 гр.
75 гр.
250 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Твърди яйца бение
Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета и се разбъркват със сварените и нарязани на кубчета пресни или консервирани гъби и трюфели. Приготвя се сос бешамел, като му се прибавят 1 - 2 пресни сурови жълтъка и се разбърква. Прибавят се яйцата, гъбите и трюфелите и се бъркат на топло, докато се сгъстят, след което се оставят на хладно, за да изстинат. От сместа се правят малки кюфтенца с големина на орех. Потопяват се в биреното тесто и се пържат в маслена баня. При сервиране се поднася отделно доматен сос.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 1098 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...