Телешка чорба по градинарски
|
|
Време за приготвяне:
Рейтинг:
2,91 / 5
(45 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Телешка чорба по градинарски
Продукти: 350 г месо от гърди или врат, 50 г моркови, 50 г керевиз, 50 г прясно зеле, 25 г лук, 50 г червени домати, 50 г тиквички, 15 г магданоз, 200 г прясно или кисело мляко, 2 яйца, 100 г масло, 2 г червен пипер и 20 г брашно. Месото се сварява както обикновено, след което се изважда, а бульонът се прецежда. Зеленчукът, обелен, почистен и измит, се нарязва на ситно. Лукът се запържва в маслото, прибавя се брашното, а после и червеният пипер. Когато, запръжката е готова, в нея се слага и останалият зеленчук, разбърква се няколко пъти и се залива с вода. Ври, .докато зеленчукът омекне добре, след което се залива с прецедения бульон. Прибавя се и нарязаното на дребно месо. Застройва се с млякото и яйцата. Поставят се подправки по вкус и желание.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 123 пъти
Подобни рецепти
-
Сладко от динени кори
За това сладко вземаме дебелокора диня, изчистваме я, като обелваме твърдата зелена част отгоре и... -
Крем-супа от леща с ориз
Приготвеният обикновен крем от леща се гарнира с ориза, сварен отделно във вода 15 минути.... -
Крем-супа от фасул и зеленчук
Пюре от стар бял фасул се залива с водата от фасула и зеленчуковия бульон. Гарнира се със... -
Калугерска салата
Опечените и обелени чушки се почистват от семките, посоляват се по вкус със сол и се поливат с... -
Брюкселско зеле по полски
Свареното зеле се задушава в прясното мляко. Прибавят му се сол по вкус и черен пипер по желание.... -
Желирана есетра
Есетрата се почиства отвън и отвътре, изважда се жилата (кордонът) от гръбнака й и след това...