Телешка чорба по градинарски
|
|
Време за приготвяне:
Рейтинг:
2,76 / 5
(38 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Телешка чорба по градинарски
Продукти: 600 г телешки джолан, 100 г масло, 30 г брашно, 2 г червен пипер, 50 г картофи, 50 г моркови, 50 г керевиз, 50 г праз, 50 г зеле, 50 г тиквички, 50 г карфиол, 50 г червени домати, 15 г магданоз, 200 г мляко и 1 яйце. Джоланът се сварява както обикновено и бульонът се прецежда. Месото, нарязано на парчета, се слага отново в бульона. Прибавя се и зеленчукът — картофите, морковите, керевизът, празът, зелето, Зеленият фасул, тиквичките "и карфиолът, като всичко се нарязва на дребно. Ври, докато омекне. Прибавят се и червените домати, ситно нарязани. Прави се запръжка от маслото, лука, брашното и червения пипер и се прибавя в супата. Ври със запръжката още 10—15 минути. Застройва -се и се поръсва с магданоза и черния пипер.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 123 пъти
Подобни рецепти
-
Сладко от динени кори
За това сладко вземаме дебелокора диня, изчистваме я, като обелваме твърдата зелена част отгоре и... -
Крем-супа от леща с ориз
Приготвеният обикновен крем от леща се гарнира с ориза, сварен отделно във вода 15 минути.... -
Крем-супа от фасул и зеленчук
Пюре от стар бял фасул се залива с водата от фасула и зеленчуковия бульон. Гарнира се със... -
Калугерска салата
Опечените и обелени чушки се почистват от семките, посоляват се по вкус със сол и се поливат с... -
Брюкселско зеле по полски
Свареното зеле се задушава в прясното мляко. Прибавят му се сол по вкус и черен пипер по желание.... -
Желирана есетра
Есетрата се почиства отвън и отвътре, изважда се жилата (кордонът) от гръбнака й и след това...