Телешки дроб със зеленчуци
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,04 / 5
(85 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
2 бр.
1 ч. ч.
4 глави
60 гр.
солена 60 гр.
3 бр.
2 с. л.
1 бр.
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Телешки дроб със зеленчуци
Дробът се измива, подсушава се и се шпикова с парченца от сланината, посолява се и се поръсва с черен пипер.
Слагаме в тенджера дроба, добавяме граха, нарязаните лук и моркови и заливаме с топла вода, колкото да се покрият зеленчуците.
Тенджерата се захлупва и варим на слаб огън около 1 час.
След като е готов, вадим дроба и оставяме на топло.
Разтопяваме маслото и запържваме брашното, след което добавяме соса от ястието.
Към получения сос се прибавят доматите, нарязани на едро. След като поври още няколко минути, сосът се подправя с лимоновият сок и отстраняваме от огъня.
Нарязваме дроба на филийки и заливаме със соса.
Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 803 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...