Телешко задушено
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,26 / 5
(94 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
500 гр.
2 глави
3 бр.
75 гр.
телешки 500 мл.
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Телешко задушено
Месото се нарязва на кубчета с размер 3 см. Лукът се нарязва на шайби.
В дълбок тиган месото се запържва в маслото до златистокафяво. По време на пърженето се подправя с черен пипер и сол. Добавя се бульонът и вода, така че да покрият месото. Добавят се и дафиновите листа и лукът. Оставя се да заври, след което се намалява и се оставя да ври на слаб огън около 3 часа.
Готово е, когато месото почти се разпада. Опитва се и ако е необходимо се добавят сол и пипер.
Сервира се горещо с допълнителна порция пържени картофи и майонеза.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 807 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...