Тиквени пастички

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,83 / 5 (129 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: тиква 500 гр. масло 250 гр. орехи 80 гр. захар 2 ч. ч. прясно мляко 1 ч. ч. мед 3 с. л. канела кокосови стърготини бисквити обикновени, за основа Дата на публикуване: 2013-10-02 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Тиквени пастички

Тиквата се почиства и нарязва на парчета, обелва се и се вари на пара. Отцежда се от водата и се разбива на пюре. Поръсваме със захар.

В пюрето наливаме прясно мляко, добавяме меда и слагаме на огъня да кипне, като бъркаме енергично. Ври 40–45 мин. на тих огън. Вземаме малко от сместа и потапяме в студена вода - ако стане мека топчица, сместа е готова.

Ароматизираме с канела. Добавяме маслото и разбъркваме, докато се поеме. Когато се получи ронлива смес, прибавяме смлените орехи.

Оставяме сместа да се охлади за 4-5 мин., след което я прехвърляме в малка намазнена йенска тава и я притискаме с лопатка, за да се слегне.

Може да направите основа от потопени в прясно мляко обикновени бисквити и тогава да изсипете тиквената смес.

Поставяме в хладилника за 2–3 часа за да се охлади добре. Нарязва се на малки кубчета и се поръсва с кокосовите стърготини.

Подобни рецепти