Тирамису

Време за приготвяне: 40 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,92 / 5 (119 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: Маскарпоне 400 гр. Бишкоти 1 опаковка Кафе 250 мл. Яйца 4 бр. Коняк 2 сл. мове и Амарето или Ром Какато 2 чл. Пудра Захар 100 гр. Дата на публикуване: 2014-04-15 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Тирамису

Първо жълтъците се разбиват с пудрата захар докато не се уголемят 3-4 пъти от размера си. Добавя се Маскарпонето и се бърка внимателно.

Белтъците се разбиват на твърд сняг. След това се добавят и те при Маскарпонето внимателно и се разбъркват.

В приготвеното еспресо се добавя коняка или рома. Бишкотите се потапят една по една в кафената смес и се нареждат една до друга тавичката.

Над всеки ред бишкоти се поставя един ред крем. Отгоре отново потопените бишкоти и пак крем. Най-горният слой трябва да бъде от крем.

Направеният десерт се поставя в хладилника да престои една нощ. Преди сервиране се поръсват с какао и малко пудра захар.

Подобни рецепти