Торта Кармен

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,15 / 5 (97 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: яйца 6 бр. брашно 120 г захар 150 г какао 40 г масло 160 г краве прясно мляко 2 с.л. захар 220 г пудра орехи 120 г ром 1 с.л. захар 150 г вишни 50 г от сладко шоколад 100 г твърд сметана 200 г Дата на публикуване: 2014-03-28 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Торта Кармен

За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена форма, предварително намазана с масло и поръсена с брашно. Пече се в умерена фурна.

За приготвяне на крема първо маслото се разбива много добре. Млякото, смесено със захара, се затопля по малко се налива в разбитото масло, като се бърка постоянно. След като се поеме цялото мляко, се прибавят орехите и ромят.

Приготвя се сироп, като към захарта се прибавя 200 мл. вода и се вари 5 мин.

Изпеченият блат се разрязва с конец на 3 блата. Всеки блат се сиропира със сиропа. Първият блат се поставя за основа на тортата, намазва се с крем, поставя се вторият блат и процедурата се повтаря.

Тортата се намазва със сметана. Шоколадът се настъргва на ренде. В центъра на тортата и по стените й се поставя шоколадът. Отгоре се правят розички от сметана, а върху тях по една вишна.

Подобни рецепти