Турска баклава с шам фъстък

Време за приготвяне: 35 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,03 / 5 (118 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: яйца 2 кисело мляко 1 ч.ч. лимони сока на половин плод сода 1 к.л. за хляб олио 1 ч.ч брашно колкото поеме за меко тесто нишесте пшенично шам фъстък количество по желание масло 125 г захар 6 ч.ч. вода 6 ч.ч. Дата на публикуване: 2014-04-03 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Турска баклава с шам фъстък

Смесете всички продукти и започнете да месите с брашно до получаване на меко тесто. Полученото тесто се разделя на 10 топки, а всяка от тях на 6 по-малки топченца, които се овалват в пшенично нишесте.

Всички топченца се сплескват и се редят едно върху друго и така започват да се разточват с нишесте до получаване на съвсем тънки и финни кори. Започнете да редите корите в намазнена тава, като между тях поръсвайте със счукан шам фъстък.

Нарежете баклавата на парчета, залейте 125 г масло и я залейте. Оставете я да престои на стайна температура за няколко часа. След това я сложете да се изпече за около 30-40 минути на 150 градуса.

Пригответе захарен сироп от 6 ч.ч. захар и 6 ч.ч. вода. Варете сиропа около 20 минути и залейте баклавата. От тези продукти се получават 2 тави. Добре е да не използвате ванилия или определена есенция, защото се нарушава оригиналния вкус на баклавата.

Подобни рецепти