Фритирани яйца по украински
|
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,17 / 5
(76 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Фритирани яйца по украински
Изпържените яйца се поставят на подложка от хлебните крутони, изпържени в масло, а върху тях се слагат филийки от шунка, изпържени в масло. На средата на чинията се поставя букет от изпържения в маслена баня едър магданоз. Сервират се с поднесен отделно доматен сос. Приготвят се на специален тиган с вдлъбнатини (гнезда) за всяко яйце, които не позволяват на яйцето да се разлива, както в обикновените тигани. Маслото се сгорещява в тигана, чукат се яйцата едно по едно и се посоляват по вкус. Запържват се леко, след което може да се сложат за малко във фурната, за да се запекат отгоре. Жълтъкът трябва да остане рохкав. След това яйцата се изваждат от_тигана с лъжица и се слагат на чинията за сервиране, като обикновено се поставят върху сложената вече гарнитура.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 889 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...