Хайдушко плато

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,86 / 5 (123 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: свинско месо 300 г пушено филе сирене 200 г прясно овче или козе свинско месо 200 г бекон, нарязан на тънко колбас 200 г салам домати 5 бр. червени чушки 2 бр. патладжани 1 бр. брашно за овалване на патладжаните камби 4 бр. сирене 200 г маслини 1 шепа олио босилек сух магданоз няколко стръка за гарниране сол черен пипер Дата на публикуване: 2014-04-15 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Хайдушко плато

Смесете кравето сирене с олио и босилек и с тази плънка напълнете камбите. Патладжаните се нарязват на филии и се запържват в сгорещено олио, като преди това се овалват с брашно.

Капията се нарязва на дълги парчета. Всички меса се нарязват на тънко и се подреждат в периферията на голямо плато.

Посредата от едната страна се нареждат пълнените камби, нарязаните доматчета, посредата маслини, до тях капията, прясното сирене, нарязано на големи парчета и патладжаните.

Всичко се поръсва леко със сол и черен пипер и се поднася гарнирано със стръкове магданоз.

Подобни рецепти