Черен дроб с доматен сос
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,02 / 5
(99 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
600 г телешки или агнешки
4 с.л.
1 с.л.
2 с.л.
100 г, нарязан на ситно
1 глава, нарязана на полумесеци
1 скилидка, наситнена
2 с.л.
200 мл.
2 бр.
3 бр.
1 ч.л.
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Черен дроб с доматен сос
Премахнете ципата, кръвоносните съдове от дроба и го нарежете на парчета. Подсушете го старателно с кухненска хартия и го оваляйте в брашно, след което го изпържете в сгорещено олио.
Извадете дроба и в същата мазнина задушете лука и чесъна за 2-3 мин. Добавете бекона и чушките, а след още 1 мин. изсипете и доматите, доматеното пюре, ригана и виното.
Подправете ястието със сол и пипер на вкус. Сосът къкри непокрит, докато се сгъсти. След това се добавя дробът и се вари още няколко минути.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 847 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...