Чеснови пържоли

Време за приготвяне: 15 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,01 / 5 (87 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: свинско месо 12 пържоли от рибица, може и от бут червено вино 100 мл. вода 100 мл. соев сос 50 мл. подправки за скара на вкус, включващи кимион, черен пипер, майорана, риган, лют червен пипер зехтин 20 сол на вкус чесън 6 Дата на публикуване: 2014-04-25 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Чеснови пържоли

Начукайте леко свинските пържоли. Нарежете скилидки чесън на парченца и в края на месото вкарайте по 3-4 от тях.

Овкусете месото със сол и останалите подправки, сложете го в купа и залейте с червено вино.

Покрийте купата с фолио и я сложете за 1-2 часа в хладилника да престои.

След това подредете пържолите в тава, излейте виното от маринатата, соевия сос и зехтина заедно с малко вода. Пресовайте останалите глави чесън и разпределете равномерно по свинските пържоли. Овкусете отново с малко сол и подправки, завийте с фолио и оставете за час в хладилника.

Месото се пече в първия половин час на максимални градуси, след което за около час и нещо на 150 градуса.

Когато махнете фолиото месото трябва да е леко запечено. Ако не е, оставете непрокрито да се доизпече.

Подобни рецепти