Чорба от зеленчук с макарони
|
|
Време за приготвяне:
Рейтинг:
3,29 / 5
(38 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Чорба от зеленчук с макарони
Продукти: 150 г масло, 50 г лук, 50 г моркови, 50 г керевиз, 50 г прясно зеле, 50 г праз, 40 г доматено пюре или 100 г пресни червени домати, 30 г макарони, 100 г кашкавал, 1 яйце, 150 г кисело мляко, 20 г босилек, 15 г магданоз и 1 г черен пипер. Лукът, нарязан на филийки, се запържва в маслото. Прибавят се корковите, керевизът, прясното зеле и празът, обелен и нарязан на филийки като полумесечинки. След като зеленчукът се запържи леко, се прибавя доматеното пюре и се залива с постен бульон или вода. Посолява се по вкус. Ври, докато зеленчукът се свари. Малко преди да се снеме от огъня, се прибавят макароните, натрошени на дребни парчета по 1 см, за да се сварят и те със зеленчука. По желание се прибавя и корен босилек. Подправя се с киселото мляко и яйцето. Поставят се ситно нарязаният магданоз, черният пипер и киселина по вкус. Супата се сервира топла, като към нея на отделна чиния се поднася настърган кашкавал.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 162 пъти
Подобни рецепти
-
Сладко от динени кори
За това сладко вземаме дебелокора диня, изчистваме я, като обелваме твърдата зелена част отгоре и... -
Крем-супа от леща с ориз
Приготвеният обикновен крем от леща се гарнира с ориза, сварен отделно във вода 15 минути.... -
Крем-супа от фасул и зеленчук
Пюре от стар бял фасул се залива с водата от фасула и зеленчуковия бульон. Гарнира се със... -
Калугерска салата
Опечените и обелени чушки се почистват от семките, посоляват се по вкус със сол и се поливат с... -
Брюкселско зеле по полски
Свареното зеле се задушава в прясното мляко. Прибавят му се сол по вкус и черен пипер по желание.... -
Желирана есетра
Есетрата се почиства отвън и отвътре, изважда се жилата (кордонът) от гръбнака й и след това...