Шаран с плънка
|
Време за приготвяне: основни ястия / рибна кухня Рейтинг:
2,88 / 5
(92 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
3 кг.
180 гр.
50 гр.
60 гр.
30 гр.
60 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Шаран с плънка
Изчистваме хубаво вътрешността на шарана през хрилете, внимателно се натрошава гръбната кост, която се вади заедно с част от рибеното месо, без да се унищожава кожата. В съд за пържене запържваме лук, поставяме рибеното месо, поръсваме сол, черен пипер, стафиди и фъстъци. С тази смес започваме да пълнем рибата през хрилете, овалваме я в брашно и я печем на скара или в тава от двете страни. За да не залепне, скарата или тавата ги мажем с мазнина. Така приготвената риба с плънка се сервира със салата или някакъв сос.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Бонка видяна 1828 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...