Шарен лучник

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,85 / 5 (94 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: вода 200 мл. прясно мляко 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. мая 1 пакет за хляб олио 6 с.л. захар 1 ч.л. сол 1 ч.л. яйца 1 белтък брашно колкото поеме праз 2 стръка, за плънката лук 1 глава кромид копър 1 връзка маслини 10 бр. орехи 1 ч.ч. сирене 250 г бяло черен пипер олио 4 с.л. яйца 1 жълтък за намазване Дата на публикуване: 2014-04-11 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Шарен лучник

От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се задушават празът, лукът и копърът.

След като се махне от котлона, се овкусява и се слагат сиренето, маслините (на колелца) и едро нарязаните орехи. Втасалото тесто се разделя на две части. Всяка от тях се разточва на кори, според големината на тавата. Долната кора трябва да е по-голяма.

В добре намаслена тава се слага по-голямата кора, така, че краищата й да излизат навън. Отгоре се слага плънката. Върху нея се поставя и втората кора. Краищата на долната кора се завиват към горната.

Лучникът се оставя отново да втаса. Преди да се сложи във фурната, се надупчва на няколко места с вилица. Намазва се с жълтък и се пече при температура 180 градуса.

Подобни рецепти