Шкембе с червени домати
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,96 / 5
(113 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
1 кг.
1/2 глава
1 бр.
1/2 ч. ч.
4 глави
1 с. л.
1 с. л.
1 с. л.
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Шкембе с червени домати
Шкембето се измива и се слага на силен огън да ври заедно с целината и моркова. Когато шкембето е почти сварено, прави се обикновена запръжка от маслото нарязания лук на филийки.
След като се запържи лукът, се прибавя брашното, запържва се, оцветява се с червения пипер, разрежда се с гореща вода прибавя се солта и захарта.
Шкембето се нарязва на късчета, слага се в разредената запръжка и се вари на тих огън.
След 20-30 мин. се прибавят доматите нарязани на едро. Ястието се доварява на умерен огън.
При поднасяне се освежава със ситно нарязан магданоз.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 1092 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...