Шоколадов крем с бадеми

Време за приготвяне: 15 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,87 / 5 (93 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: сметана 400 мл. прясно мляко 300 мл. шоколад 100 г масло 100 г захар 75 г бадеми 70 г брашно 30 г какао 20 г ванилия 1 пакетче Дата на публикуване: 2014-03-22 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Шоколадов крем с бадеми

Леко разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете настъргания шоколад. Бъркайте интензивно с дървена лъжица, за да се смесят съставките добре. Свалете съда от котлона и добавете брашното, какаото и не спирайте да бъркате.

Добавете ванилията и захарта и продължете да бъркате до получаване на хомогенна смес. Постепенно наливайте сгорещеното мляко, разбивайте и върнете на огъня да кипне. Поставете тенджерата в студена вода и бъркайте, за да се изстуди кремът.

Прибавете смлените бадеми, след което разбитата добре сметана - бъркайте внимателно и продължително. Кремът се разсипва в подходящи купички и се изстудява за час-два в хладилник.

Охладеният шоколадов крем се поднася украсен с бишкоти, настърган шоколад или шоколадови пръчици.

Подобни рецепти