Шоколадова торта с бял крем

Време за приготвяне: 35 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,26 / 5 (100 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: масло 250 г краве брашно 1 ч.л. нишесте 1 ч.л. бакпулвер 2 ч.л. яйца 8 бр. захар 1 ч.ч. какао 6 с.л. ванилия 2 бр. орехи 4 с.л. шоколад 300 г бял течен, за крема прясно мляко 6 с.л. масло 1 с.л. орехи 30 г шоколад 100 г черен, за украса Дата на публикуване: 2014-03-16 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Шоколадова торта с бял крем

Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват на водна баня, като се прибавя половината от захарта. Кравето масло се разбива на пяна и към него лъжица по лъжица се прибавят жълтъците. Брашното се смесва с нишестето и бакпулвера и се пресява. Към маслото и жълтъците се прибавя пресятото брашно, като се бърка непрестанно.

Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се добавят към другата смес. Към полученото тесто се добавят смлените орехови ядки, ванилията и се разбърква до получаване на еднородна смес. Тестото се изсипва в предварително намазана с олио и поръсена с брашно тортена форма.

Пече се в умерена фурна около 45 минути. След като блатът леко поизстине, се изважда от формата и се разрязва с конец на два блата.

За да приготвите крема разтопете белия течен шоколад на водна баня, добавете прясното мляко и какаовото масло и разбийте.
Започнете да редите тортата, като намажете единия блат с част светлия шоколадов крем. Отгоре се поставя и другият блат и се залива с останалия крем.

Украсете тортата с настърган черен шоколад.

Подобни рецепти