Ягодов чийзкейк

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,24 / 5 (88 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: бисквити 180 масло 1 пакет орехи 100 гр. кисело мляко 200 гр. захар 4 с.л. извара 200 г сметана 1 ч.ч. желатин 2 пакетчета ванилия 2 пакетчета ягоди половин килограм Дата на публикуване: 2014-04-05 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Ягодов чийзкейк

За приготвянето на блата първо се натрошават бисквитите. В кухненски робот се размесват бисквитите, маслото и орехите.

След като се получи ронлива смес, тя се прехвърля в тавичка, намазана с мазнина и поръсена леко с брашно.

Блатът се притиска много хубаво с ръце.

Сложете на 200 градуса да се запече за 15 минути и оставете да изстине след това.

Кремът се приготвя, като първо се накисва желатинът в две лъжички студена вода.

След това киселото мляко се разбърква със захарта, изварата и ванилията, докато стане хомогенна смес без бучици.

Отделно с миксер се разбива течната сметана, докато се сгъсти напълно.

Желатинът се разтапя на водна баня и се прибавя към сместа с киселото мляко.

Към нея се прибавят и течната сметана и нарязаните ягоди.

Всичко се разбърква и се изсипва върху бисквитения блат.

Отгоре се аранжира с ягоди. Накиснете другото пакетче желатин и го разтворете във вряща подсладена вода.

Излейте го върху чийзкейка и сложете сладкиша за oколо 3-4 часа да се стегне в хладилник.

Подобни рецепти