Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Крем-супа от фасул
/ Две чаши фасул измиваме и накисваме от вечер във вода. На другата сутрин го слагаме да възври с тази вода и я изхвърляме. Заливаме с друга вряла вода,... |
|
Мармалад от ягоди и череши
/ Вземаме 5 кг ягоди, 5 кг череши и 2½ кг захар. Измиваме и изчистваме от венечните листа ягодите, черешите, измиваме и изчистваме от костилките и дръжчиците.... |
|
Чорба от сушени гъби
/ Продукти: 150 г сушени гъби, 120 г масло, 50 г лук, 30 г брашно, 2 г червен пипер, 100 г червени домати, 1200 г вода, 50 г фиде, 200 г кисело мляко, 2... |
|
Свищовска салата
/ Опечени, обелени пиперки, изчистени от семето, нареждаме в чиния, посоляваме и поливаме с малко олио. Разбиваме кисело мляко със счукан чесън, сол на вкус и... |
|
Сос с кисели краставички
/ Вземаме 1 лъжица масло, 1 лъжица нарязан магданоз, 2–3 скилидки чесън, 1 лъжица бульон или вода. Стопяваме маслото на огъня, прибавяме магданоза накълцания... |
|
Консоме с кубчета от пресен зеленчук (пролет)
/ Продукти: 1500 г обикновено консоме и 300 г зеленчук. Консомето се гарнира с нарязания на кубчета пресен зеленчук: моркови, керевйз, зеле, праз и зелен... |
|
Пълнено филе
/ Вземаме 1 кг телешко филе, разрязваме го така, че да получим лист, който начукваме. Посоляваме месото, намазваме с масло и поръсваме целия лист равномерно... |
|
Супа от миди с червени домати
/ Продукти: 2 кг миди, 100 г бяло вино, 500 г вода, 50 г моркови, 50 г лук, 50 г керевиз, 1 дафинов лист, 1 г черен пипер, 125 г масло, 100 г червени... |
|
Супа от прясна зелка
/ Нарязваме на тънки ивици ½ прясна зелка и слагаме да се вари в подсолена вода. Като полуомекне, правим светла запръжка от 3–4 лъжици мазнина с 1 главичка... |
|
Яйца на очи
/ Възваряваме 2 чаши вода в плитка широка тенджера, посоляваме на вкус и прибавяме 2 супени лъжици оцет. Вземаме пресни яйца, като смятаме по 2 на лице,... |