рецепти

Продукти: 15 малки еклера, 150 г месо от дивеч и 50 г желе. Еклерите, приготвени от парено тесто и опечени, се напълват с плънка от месо от дивеч. Отгоре се...

» Виж рецептата

Профитероли с раци. Продукти: 250 г пюре от раци, 25 профитроли, 150 г желе от риба и 150 г фъстъци. Приготвят се малки профитроли от парено тесто, изпичат...

» Виж рецептата

Продукти: 200 г желе и 250 г гъши дроб. Консервиран или приготвен гъши дроб се изважда на формички със специална малка лъжичка. Формичките се нареждат на...

» Виж рецептата

Продукти: 1 кг гъби, 150 г бяло вино, 100 г оцет, 150 г олио, черен пипер, дафинов лист, тимян и ароматен зеленчук. Избраните и по дребни гъби, измити...

» Виж рецептата

Продукти:15 малки бушета, 400 г скариди и 150 г майонеза. Приготвят се бушета от маслено тесто. Скаридите се почистват като се вземат само опашките им,...

» Виж рецептата

Продукти: 150 г филе аншоа, 200 г кисели краставички и 50 г капри. Филето аншоа е консерва, в която филетата са готови (мариновани). Нареждат се на чиния и...

» Виж рецептата

Продукти: 200 г аншоа, 300 г рибен пълнеж, 30 г масло, 10 яйца, 10 г хайвер, 10 г майонеза, 10 г маслини и 10 г кисели краставички. Филетата от аншоа се...

» Виж рецептата

Продукти: 200 г аншоа, 700 г чушки, 100 г зехтин и 50 г оцет. Чушките, опечени и почистени, се нарязват на едри ивици и се нареждат на чиния. Поливат се с...

» Виж рецептата

Продукти: 1 кг прясно масло, 100 г спанак, 50 г магданоз, 30 келбер, 30 г естрагон и 20 г пера от зелен лук. Спанакът, магданозът, келберът, естрагонът и...

» Виж рецептата

Продукти: 900 г прясно масло, 300 г червени чушки и 30 г лук. Опечените и обелени червени чушки и лукът се счукват в хаван и след прекарване през сито се...

» Виж рецептата