Войнишка чорба

Време за приготвяне: 20 мин. Порции: супи, чорби Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,24 / 5 (108 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: овнешко месо 400 гр. лук 50 гр. зрял фасул 100 гр. зелен фасул 250 гр. зеле 1/8 от главата картофи 150 гр. целина 30 гр. моркови 50 гр. корени от магданоз 60 домати 100 гр. чушки 100 гр. червен пипер 5 гр. черен пипер магданоз сол Дата на публикуване: 2014-04-13 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Войнишка чорба

Месото, нарязано на парчета, и зрелият фасул се заливат със 7 - 8 чаени чаши вода и се варят (без сол), до омекване.

След това към тях се прибавят зеленият фасул, нарязан на парчета, картофите, морковите, магданозовите корени и целината, нарязани на кубчета, зелето, нарязано на ивици, и сол.

В мазнината се задушава лукът, нарязан на дребно, оцветява се с червеният пипер и се прибавя в чорбата. Накрая се слагат чушките и доматите, нарязани на дребно.

Чорбата се вари на тих огън още 10 - 15 минути. Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.

Подобни рецепти