Зеленчукова крем супа
|
Време за приготвяне: супи, чорби Рейтинг:
2,73 / 5
(95 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
100 гр.
300 гр.
1 бр.
1 глава
1 стрък
1 стрък
1 стрък
3
течна 200 мл.
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Зеленчукова крем супа
Измийте зеленчуците. Нарежете картофите, морковите и лука на малки кубчета, а бялата част на праза и целината - на тънки кръгчета.
В тенджера с похлупак задушете на тих огън зеленчуците в маргарина, докато омекнат.
Пригответе ароматния букет, като в парче от зелената част на праза завиете дафиновия лист и стръкчетата мащерка и магданоз. Завържете с конец и сложете при зеленчуците.
Сипете 1, 5 л вода и след кипване намалете огъня. Оставете супата да се вари около 30 минути. Отстранете от огъня и извадете ароматния букет.
Разбийте сварените зеленчуци с пасатор и прецедете до получаване на фина смес. Сипете в тенджера и варете още 10 минути на тих огън. Добавете течната сметана и подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте крем-супата гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 999 пъти
Подобни рецепти
-
Смесена супа
супи, чорби
Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се... -
Кремсупа от пащърнак и къри
супи, чорби
Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10... -
Пилешка кремсупа
супи, чорби
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява.... -
Гъбена супа със сметана
супи, чорби
Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така.... -
Супа с нахут и чоризо
супи, чорби
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и... -
Крем-супа с домати и тиквички
супи, чорби
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд...