Крем-супа от леща
|
Време за приготвяне: супи, чорби Рейтинг:
2,86 / 5
(98 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
500 гр.
1500 гр.
40 гр.
40 гр.
40 гр.
50 гр.
100 гр.
2 бр.
150 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Крем-супа от леща
Лещата се почиства най-внимателно от камъчета, измива се добре 2-3 пъти в хладка вода, след което се залива с вода. Прибавят се лукът, морковите, керевизът (само обелени и измити, без да се нарязват) и лещата ври, докато се свари добре. Посолява се по вкус. Изважда се зеленчукът, а лещата заедно с водата се смачква, за да се получи кремът. Разбива се с тел и се прекарва на пасир или сито, а ако кремът се окаже гъст, се разтваря с постен бульон и ври отново. Подсилва се с прясно масло. Подправя се с каймака и жълтъка от яйцата. Готовият крем може да се гарнира с пържени в масло хлебни кубчета, които могат да се дадат и отделно в чиния. Същият крем може да се получи, като нюре от леща се разреди направо с бульон.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1345 пъти
Подобни рецепти
-
Смесена супа
супи, чорби
Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се... -
Кремсупа от пащърнак и къри
супи, чорби
Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10... -
Пилешка кремсупа
супи, чорби
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява.... -
Гъбена супа със сметана
супи, чорби
Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така.... -
Супа с нахут и чоризо
супи, чорби
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и... -
Крем-супа с домати и тиквички
супи, чорби
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд...