Крем супа от спанак
|
Време за приготвяне: супи, чорби Рейтинг:
3,21 / 5
(76 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
600 мл.
500 г
100 г
50 г краве
30 г главичка
1 глава
1 бр.
3 с.л.
1 ч.л.
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Крем супа от спанак
Почистените, измити и ситно нарязани моркови, целина и лук се задушават в 1/3 от маслото до омекване. Заливат се с 800 мл гореща вода, прибавя се почистеният и нарязан спанак и се сварява.
Брашното се запича в малък съд и се прибавя втората 1/3 от разтопено предварително масло. Съдът се снема от огъня преди да започне процеса на пържене и се разрежда с 500 мл прясно мляко и 100 мл бульон от врящите зеленчуци. За застройката се отделят 100 мл мляко.
Така приготвеният сос се прибавя към пасираните зеленчуци, овкусява се със сол и се оставя да заври. След това се прецежда през гевгир и се застройва с яйцето, разбито в отделеното мляко, подправя се с останалата 1/3 от маслото.
По желание супата се поднася с крутони.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 747 пъти
Подобни рецепти
-
Смесена супа
супи, чорби
Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се... -
Кремсупа от пащърнак и къри
супи, чорби
Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10... -
Пилешка кремсупа
супи, чорби
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява.... -
Гъбена супа със сметана
супи, чорби
Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така.... -
Супа с нахут и чоризо
супи, чорби
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и... -
Крем-супа с домати и тиквички
супи, чорби
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд...