Крем - супа по Нантски
|
Време за приготвяне: супи, чорби Рейтинг:
3,11 / 5
(90 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
200 гр.
200 гр.
60 гр.
сиви 250 гр.
15 мл.
сухо 600 мл.
50 гр.
1 л.
50 гр.
|
15 мин.
Начин на приготвяне на Крем - супа по Нантски
Картофите се обелват и заедно с морковите се нарязват на малки кубчета. Задушават се 15 мин. в 30 гр. горещо масло. Добавят се 250 гр. скариди, конякът и се фламбира.
Добавя се виното и се задушава още 5 - 6 мин. на не висока температура.
Междувременно останалото масло и брашното се смесват и върху тях бавно се налива горещото прясно мляко. Овкусява се със сол и чер пипер и се добавя към скаридите. Оставя се да заври отново и да ври на слаб огън още 25 мин.
След като стане готова се пасира и се добавят сварените скариди.
Сервира се гореща.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1069 пъти
Подобни рецепти
-
Смесена супа
супи, чорби
Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се... -
Кремсупа от пащърнак и къри
супи, чорби
Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10... -
Пилешка кремсупа
супи, чорби
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява.... -
Гъбена супа със сметана
супи, чорби
Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така.... -
Супа с нахут и чоризо
супи, чорби
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и... -
Крем-супа с домати и тиквички
супи, чорби
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд...