Супа от раци
|
Време за приготвяне: супи, чорби Рейтинг:
3,36 / 5
(95 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
500 гр.
1 бр.
2 супени лъжици
30 гр.
40 гр.
20 гр.
10 гр.
3 супени лъжици
1 гр.
1 бр.
1 супена лъжица бяло
1 чаена лъжица
1 супена лъжица
|
25 мин.
Начин на приготвяне на Супа от раци
Измийте и почистете раците, като махнете и средната перка на опашката. Сложете ги да се сварят във вряща вода с 1 чаена лъжичка оцет, парче морков, парче керевиз, щипка настъргана кора от лимон.
След сваряването (около 20 минути) раците се изваждат, маха се месото от щипките и перката, а бульонът се прецежда през цедка.
В смесена мазнина се задушават ситно нарязаният лук и настърганите моркови и керевиз.
Заливат се с бульона от раците, добавят се оризът и месото от раците и супата се вари около 20 минути.
Финално се прибавя виното и няколко зърна черен пипер, след което супата се вари още 4-5 минути.
Застройте супата от раци със сметаната и яйцето.
Преди сервиране поръсете със ситно нарязан магданоз.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 825 пъти
Подобни рецепти
-
Смесена супа
супи, чорби
Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се... -
Кремсупа от пащърнак и къри
супи, чорби
Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10... -
Пилешка кремсупа
супи, чорби
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява.... -
Гъбена супа със сметана
супи, чорби
Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така.... -
Супа с нахут и чоризо
супи, чорби
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и... -
Крем-супа с домати и тиквички
супи, чорби
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд...