Супа от сьомга
|
Време за приготвяне: супи, чорби Рейтинг:
2,95 / 5
(88 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 глави
сьомга 2 бр. рагу
1 глава
1 бр.
2 с.л.
200 мл.
готварска течна 300 гр.
1 жълтък
50 гр.
сок от 1/2 лимон
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Супа от сьомга
Главата и рагуто сьомга се измиват и се слагат да се варят във вода, колкото да ги покрие и с малко сол.
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в маслото заедно със ситно нарязаните копър и магданоз.
След като заври сьомгата, се изважда и се обезкостява. Към врящия бульон се прибавят задушените зеленчуци, които се оставят да се сварят до готовност. Когато са готови, връщаме месото от сьомгата и прибавяме прясното мляко. Ври около 5 минути, след което се добавя сметаната. Ври още две минути и застройваме с разбитото с малко вода и жълтъкът нишесте. Добавяме лимоновия сок и варим още минутка. Подправя се със сол и много черен пипер.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 868 пъти
Подобни рецепти
-
Смесена супа
супи, чорби
Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се... -
Кремсупа от пащърнак и къри
супи, чорби
Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10... -
Пилешка кремсупа
супи, чорби
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява.... -
Гъбена супа със сметана
супи, чорби
Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така.... -
Супа с нахут и чоризо
супи, чорби
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и... -
Крем-супа с домати и тиквички
супи, чорби
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд...