Шкембе чорба
|
Време за приготвяне: супи, чорби / ястия с телешко месо Рейтинг:
3,20 / 5
(113 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 литър бр.
80 гр.
1 с.л.
1 с.л.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Шкембе чорба
Очистеното и нарязано шкембе сварете в тенджера под налягане за около един час. След като стане готово го нарежете на много малки късчета. В тенджера запържете олиото и добавете шкембето. Разбъркайте, запържете и прибавете червения пипер, брашното и 1 - 2 скилидки чесън. Объркайте и залейте с 2-3 черпака от бульона в който е вряло шкембето. Прибавете прясното мляко, посолете със сол на вкус и оставете да ври на тих огън около 20 минути. Поднесете шкембето поръсено с черен пипер и подправките към него - накълцан чесън потопен в оцет и лют червен пипер.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Бонка видяна 3315 пъти
Подобни рецепти
-
Смесена супа
супи, чорби
Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се... -
Кремсупа от пащърнак и къри
супи, чорби
Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10... -
Пилешка кремсупа
супи, чорби
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява.... -
Гъбена супа със сметана
супи, чорби
Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така.... -
Супа с нахут и чоризо
супи, чорби
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и... -
Крем-супа с домати и тиквички
супи, чорби
Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
В отделен съд...