Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Пюре от гулия
основни ястия / Почистената, обелена, нарязана на парчета и възварена гулия се сварява до омекване в солена вода, след което се изцежда и се прекарва през преса или сито.... |
|
Ангинари по неаполски
основни ястия / На големи ангинари се почистват само по-коравите обвивки и вътрешният мъх и се възваряват във вода 15—20 мин. Ситно начуканият лук се запържва с 50 г... |
|
Аспержи по полски
основни ястия / Сварените и изцедени от водата аспержи се поставят на чиния, поръсват се с твърдо свареното яйце и магданоз и се заливат с пържено масло с галета. Сервира... |
|
Картофи с чушки
основни ястия / Необелените цели картофи се сваряват в солена вода, след което се обелват и нарязват на тънки колелца. Запържват се в маслото до получаване на златист... |
|
Картофи по селски
основни ястия / Обелените картофи се нарязват на кубчета и се задушават в масло. Прибавят се ситно начуканият чесън и киселецът, нарязан на ивици, и се заливат с бульона.... |
|
Карфиол в ангинари (Дюбари)
основни ястия / Свареният карфиол се накъсва на цветчета и всяко от тях се поставя в предварително сварените дъна от ангинари. Приготвя се холандски сос, с който се залива... |
|
Карфиол с масло
основни ястия / Свареният карфиол се полива с разтопеното, но непрепържено прясно масло. |
|
Карфиол по полски
основни ястия / Свареният карфиол се изцежда от водата, поставя се на чинията за сервиране и се наръсва с твърдо сварените и прекарани през сито яйца и ситно нарязания... |
|
Ангинари по испански
основни ястия / Дъната на ангинарите се нарязват на 4 парчета, след което се сваряват 15 мин, и се изцеждат от водата. Слагат се в огнеупорен съд с малко масло, сока от... |
|
Ангинари с гъби и пилешко месо (Колбер)
основни ястия / Дъната на сварените ангинари се напълват със ситно начуканите гъби, свареното пилешко месо, също ситно начукано, стъркания хляб и настъргания на ренде... |