Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Спагети по милански
предястия, ордьоври / Спагетите се сваряват и изцедени се разбъркват с разтопено прясно масло. Свареният говежди език, сварената шунка, сварените гъби и трюфелите се нарязват на... |
|
Спагети по неаполски
предястия, ордьоври / Сварените и разбъркани с разтопено прясно масло спагети се разбъркват със ситно нарязаните червени домати и се поръсват с настъргания кашкавал или... |
|
Спагети Ница
предястия, ордьоври / Спагетите се сваряват както обикновено. Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко със зехтин заедно с чесъна. Прибавят се ситно нарязаните червени... |
|
Спагети по сицилийски
предястия, ордьоври / Ситно нарязаният лук се запържва в малко масло заедно с пред-варително сварените пилешки дробчета и воденички, нарязани на дребни парченца. Прибавя се и... |
|
Флоранси
основни ястия / Получават се от остатъците от масленото тесто при при-готвянето на бушета, пирожки и други, като изрезките се омесват и разточват отново с точилка както за... |
|
Тарталети
основни ястия / Брашното се поставя на равна маса или дъска за месене, прибавят се маслото (прясно и неразтопено), жълтъците, млякото или вода и •сол по вкус. Тестото се... |
|
Суфле от брюкселско зеле
основни ястия / Свареното Р. кипяща солена вода брюкселско зеле се подсушава на кърпа, прекарва се през сито и се прави на пюре. Приготвя се крем както за суфле от сирене... |
|
Суфле от раци
основни ястия / Изваденото месо от сварени раци се нарязва на малки парченца. Приготвя се крем както за суфле и в него за миризма се слага от сока, >в който са сварени... |
|
Суфле от керевиз
основни ястия / Обелените и измити глави от керевиза се нарязват на парченца. Сваряват се в солена вода, след което се изцеждат от нея. Оставят се в тенджерата без вода и... |
|
Суфле от сини домати
основни ястия / Сините домати необелени се разрязват на две, половини по дължината и се пържат в маслена баня. При изваждането се изцеждат добре от мазнината. С лъжица се... |