Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Кромески от мозък по полски
основни ястия / Приготвят се по същия начин както по руски, като вместо сос бешамел с жълтъци за схващане на сместа от мозъка и гъбите се приготвя португалски сос, като се... |
|
Крокети от мозък
основни ястия / Мозъкът се сварява както обикновено, нарязва се на парчета и се разбърква с пресните гъби, нарязани па кубчета и изпържени в масло, и с шунката, сварена и... |
|
Волован бонти
основни ястия / Макароните, сварени и нарязани на парчета с дължина 3-4 см, твърдо сварените яйца, нарязани на парчета по дължината, главите от сварените гъби и... |
|
Волован по моряшки
основни ястия / |
|
Бение по швейцарски
тесто и хлебни изделия / Бението се приготвя от парено тесто по същия начин както парижки ньоки, като дозата на стъргания кашкавал се увеличава на 200 г. Разбърква се добре с... |
|
Бишкот за супа
основни ястия / Жълтъците от яйцата се разбиват отделно с малко сол до побеляване. Белтъците се разбиват на сняг, след което се смесват с жълтъците и се прибавя брашното и... |
|
Волован
основни ястия / Може да се приготви един общ волован за 4-5 или 6 души, а може и за всеки човек да се направи отделен по-малък волован. При-готвя се от маслено тесто (вж.... |
|
Волован Диана
основни ястия / Месото се задушава с масло, без да се вари, след което се изважда и разбърква с отделно сварените трюфели, гъби, шунка или език. Получената смес се залива... |
|
Бушета (малки воловани)
/ Приготвят се по същия начин както го-лемия волован, но тестото се оставя по-тънко и се реже със специална тенекиена къдрава форма или винена чаша.... |
|
Блини по руски
основни ястия / Маята се разтваря с част от затопленото мляко и брашно, като се оставя да втасва в брашното, което е направено на венец. След като маята е втасала и... |